CARA MUDAH MEMBUAT CILOK DENGAN BUMBU
KUAH SAMBA IJO
Siapa sih yang tidak kenal
dengan jajanan satu ini? Dari mulai kalangan anak kecil,muda serta dewasa menggemari
jajanan yang sering kita kenal dengan sebutan cilok, c
lok ini terbuat dari
tepung terigu dan dicampur dengan tepung tapioka dibuat dengan bentuk
bulat-bulat sesuai dengan kesukaan dengan berbagai bumbu yang dapat
dikreasikan. Kali ini saya akan berbagi mengenai cara membuat cilok dengan
bumbu kuah sambal hijau .
Bahan:
·
120 gram tepung terigu
·
120 gram tepung tapioka
·
1 sdt garam
·
1/2 sdt kaldu bubuk
·
1/2 sdt merica bubuk
·
1/2 sdt bawang putih bubuk
·
1 tangkai daun bawang
·
70 ml air panas
·
Cabe rawit hijau
Cara membuat membuat cilok :
1.
Campur semua bahan kecuali tepung tapioka,
tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tepung rata.
2.
Masukkan tepung tapioka dan aduk sampai
adonan kalis dan bisa dibentuk.
3.
Didihkan air untuk merebus cilok, beri
sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket satu sama lain ketika direbus.
4.
Bulatkan cilok dan masak sampai mengapung.
5.
Angkat, tiriskan dan cilok pun siap disajikan
untuk diberi bumbu
Cara membuat bumbu kuah
sambal ijo
1.
Siapkan cabe rawit beserta bawang putih dan
bawang merah di tumbuk hingga lembut
2.
Kemudian iris daun bawang
3.
Kemudian siapkan minyak di wajan campurkan
bumbu yang telah di tumbuk serta irisan bawang daun kedalam wajan, masak hingga
keciaum bau harum
4.
Setelah itu berikan air secukupnya dan
campurkan cilok yang telah masak kedalam bumbu
5.
Berikan penyedap rasa sesuai dengan kebiasaan
6.
Tidak lama cilok pun sudah siap untuk
disantak
u
Mudah bukan, jadi kita tidak
perlu khawatir karna pengen cilok tapi takut tidak sehat, sekarang kita bisa
membuat cilok sendiri yang bisa terjamin kesehatannya. Semoga bermanfaat dan
selamat mencoba, jangan lupa bersihkan kembali peralatan yang telah dipakai
sehingga terjaga kebersihan dapurnya dan jangan lupa juga baca doa terlebih
dahulu sebelum menyantap makanan yang kita buat
- resepmudah
- reseprestauran
- jajanan sederhana
- cilok kuah
- cilok kuah sederhana
- cemilan
- cemilan cilok
- cilok rumahan
- ciloksambalhijau